Molekul Aroma
Ortho-Vanillin
CAS 148-53-8 · C8H8O3 · 152.15 g/mol
BalsamikBase noteKekuatan rendah
Profil Aroma
Not seperti vanila yang samar, fenolik, dan seperti obat. Digunakan sebagai pengubah khusus.
Spesifikasi Teknis
| CAS No. | 148-53-8 |
|---|---|
| Sinonim / Nama Dagang | o-Vanillin, 3-Methoxysalicylaldehyde |
| Rumus Molekul | C8H8O3 |
| Berat Molekul | 152.15 g/mol |
| Keluarga Aroma | Balsamik |
| Posisi Not | Base |
| Kekuatan Aroma | Rendah |
| Daya Tahan Umum | Panjang: beberapa minggu di blotter |
| Penampilan | Bubuk kristal kuning |
| Kelarutan | Larut dalam etanol dan sebagian besar bahan wewangian |
| Aplikasi Umum | Parfum, perawatan pribadi, lilin, dan akord gourmand |
| Kualitas | Bahan kimia aroma kualitas perfumer |
| Dokumen | COA dan MSDS hanya diberikan untuk pembelian di atas 1kg; tidak tersedia untuk pembelian sampel. Informasi IFRA dan alergen tersedia atas permintaan |
Nilai umum sebagai referensi. Data spesifik lot tercantum dalam certificate of analysis untuk pembelian di atas 1kg.