Molécule aromatique
Ethyl 2-Methylbutyrate
CAS 7452-79-1 · C7H14O2 · 130.19 g/mol
FruitéeNote de têtePuissance élevée
Profil olfactif
Ester croquant et juteux de pomme verte, d'un élan doux, fruité et légèrement baie.
Spécifications techniques
| CAS No. | 7452-79-1 |
|---|---|
| Synonymes / noms commerciaux | Ethyl 2-methylbutanoate |
| Formule moléculaire | C7H14O2 |
| Masse moléculaire | 130.19 g/mol |
| Famille olfactive | Fruitée |
| Position de la note | Tête |
| Puissance olfactive | Élevée |
| Ténacité typique | Courte : s'évapore en quelques heures sur mouillette |
| Aspect | Liquide incolore |
| Solubilité | Soluble dans l'éthanol et la plupart des matières premières |
| Applications typiques | Parfumerie fine, hygiène et soins, bougies et accords gourmands |
| Qualité | Matière aromatique de qualité parfumeur |
| Documentation | COA et MSDS fournis uniquement pour les achats en gros de plus de 1kg ; non disponibles pour les achats d'échantillons. Informations IFRA et allergènes sur demande |
Valeurs typiques données à titre indicatif. Les données propres à chaque lot figurent sur le certificat d'analyse pour les achats en gros de plus de 1kg.