Molécule aromatique
Cuminaldehyde
CAS 122-03-2 · C10H12O · 148.20 g/mol
ÉpicéeNote de cœurPuissance très élevée
Profil olfactif
Note de cumin puissante et chaude, au caractère épicé, herbacé et animal.
Spécifications techniques
| CAS No. | 122-03-2 |
|---|---|
| Synonymes / noms commerciaux | Cuminal |
| Formule moléculaire | C10H12O |
| Masse moléculaire | 148.20 g/mol |
| Famille olfactive | Épicée |
| Position de la note | Cœur |
| Puissance olfactive | Très élevée |
| Ténacité typique | Moyenne : un à plusieurs jours sur mouillette |
| Aspect | Liquide incolore à jaune pâle |
| Solubilité | Soluble dans l'éthanol et la plupart des matières premières |
| Applications typiques | Parfumerie fine et soins, utilisée à l'état de traces |
| Qualité | Matière aromatique de qualité parfumeur |
| Documentation | COA et MSDS fournis uniquement pour les achats en gros de plus de 1kg ; non disponibles pour les achats d'échantillons. Informations IFRA et allergènes sur demande |
Valeurs typiques données à titre indicatif. Les données propres à chaque lot figurent sur le certificat d'analyse pour les achats en gros de plus de 1kg.