Molekul Aroma
Maltol
CAS 118-71-8 · C6H6O3 · 126.11 g/mol
GourmandHeart noteKekuatan tinggi
Profil Aroma
Not karamel dan permen kapas yang manis, lebih lembut dibanding etil maltol.
Spesifikasi Teknis
| CAS No. | 118-71-8 |
|---|---|
| Rumus Molekul | C6H6O3 |
| Berat Molekul | 126.11 g/mol |
| Keluarga Aroma | Gourmand |
| Posisi Not | Heart |
| Kekuatan Aroma | Tinggi |
| Daya Tahan Umum | Sedang: satu hingga beberapa hari di blotter |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Kelarutan | Larut dalam etanol dan sebagian besar bahan wewangian |
| Aplikasi Umum | Parfum, perawatan pribadi, lilin, dan akord gourmand |
| Kualitas | Bahan kimia aroma kualitas perfumer |
| Dokumen | COA dan MSDS hanya diberikan untuk pembelian di atas 1kg; tidak tersedia untuk pembelian sampel. Informasi IFRA dan alergen tersedia atas permintaan |
Nilai umum sebagai referensi. Data spesifik lot tercantum dalam certificate of analysis untuk pembelian di atas 1kg.